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山药百合鸡蛋汤的做法步骤

1.山药去皮，用刀先拍两下然后剁碎。

2.剁碎的山药。

3.百合用清水浸泡1小时然后洗净。

4.坐锅点火倒油，葱花爆香。

5.放入适量的清水然后加入山药，大火烧开。

6.水开后撇去浮沫。

7.开锅几分钟后放入百合。

8.再熬制几分钟打入一个鸡蛋，放入少许的盐，鸡精最后撒上点香菜末就可以关火了。

9.盛入碗中点一点香油开喝。