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肉丝炒百合杏鲍菇的做法步骤

1.肉丝加点淀粉生抽老抽腌一下。

2.杏鲍菇切条。

3.鲜百合洗干净。

4.备点姜蒜。

5.热锅下油放入姜蒜爆香。

6.肉丝下锅迅速炒散。

7.杏鲍菇下锅，翻炒。

8.加点盐把杏鲍菇炒熟。

9.加入鲜百合，加点蚝油炒匀即可关火。百合鲜的，不需炒软，烧热带点脆口还好吃。

10.鲜百合本来可以生吃，所以入锅稍作翻炒即可。