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芋头糕的做法步骤

1.大芋头去皮切小丁。

2.瘦肉剁肉末。

3.粘米粉调成粉浆，稠一些。

4.热锅放油先将肉末煸香。

5.加入鱼头丁翻炒，加入适量盐和酱油。

6.炒成七八成熟，香一些就行。

7.将炒好的芋头倒到粉浆里。

8.搅拌均匀。

9.平铺在蒸盘内，入锅蒸半小时（视大小厚薄而定）。

10.出锅脱模，切开就可以享用啦，也可以用平底锅煎香再吃。