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免炸脆皮猪排的做法步骤

1.准备三块猪排，清洗干净备用

2.猪排用肉锤敲打松肉。没有肉锤也可用刀背拍松

3.撒少许盐和黑胡椒粉

4.锅里倒入少许油

5.倒入面包糠撒入少许盐和黑胡椒粉炒至变色后出锅

6.准备三个碗一份炒好的面包糠、一份淀粉、一份鸡蛋液。

7.先裹一层淀粉

8.再裹一层蛋液

9.最后裹一层面包糠。预热烤箱200度

10.裹好后依次放入不沾烤盘中

11.放入预热好的烤箱200度20分钟即可（具体温度以自己家的烤箱为主，烤熟为止）

12.切条装盘挤上番茄酱

13.也可以挤上沙拉酱