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蒜薹海参丝的做法步骤

1.原料图。

2.海参丝处理干净，把内层的黑绒膜清理掉，清洗干净，沥干水分。

3.蒜薹洗净切长段，生姜切细丝，线椒切长丝。

4.炒锅放少量油，下入生姜丝炒出香味。

5.下入蒜薹翻炒半分钟，然后下入海参丝翻炒两分钟。

6.加适量十三香炒匀。

7.加少许花椒粉炒匀。

8.淋入适量生抽翻炒。

9.加适量食盐。

10.下入辣椒丝。

11.继续大火翻炒两分钟。

12.关火，出锅，装盘即可。