1.肉糜几乎全是精肉，所以放了点猪油，再放食盐，鸡精和生抽。
2.搅拌均匀再放花生油，再次拌匀。
3.采蒜苗。
4.洗净。
5.切末。
6.放肉馅里拌匀。
7.取手抓饼，去一边的防沾纸，刷油。
8.盖上放沾纸，四个都如此。
9.另一边打开。
10.放上馅料。
11.趁饼未变软盖上一个饼皮，还是不刷油的那面跟馅料接触。
12.饼变软以后，把边缘压实。
13.做盒子样的也是未刷油的面放馅料。
14.折叠，等饼变软把边缘压实。
15.放在铺好锡纸的烤盘里。
16.打一个鸡蛋。
17.搅散，只用蛋黄最好。
18.把饼表面刷蛋液。
19.撒黑芝麻。
20.上边盖一层锡纸。
21.烤箱下上火180度烤12分钟。
22.时间到拿掉上边的锡纸。
23.再刷蛋液。
24.这波只刷了蛋黄。
25.上下火220度烤5分钟。
26.烤好的馅饼。
27.成品。
28.成品。
用到绞肉机和烤箱。也可以用电饼铛烙饼的方法。
