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糖醋带鱼的做法步骤

1.将带鱼去肚洗净切件，加入适量生抽腌着。

2.面粉中加入110克水，适量生抽和成面浆。

3.上锅加入适量油烧热，将带鱼粘满面浆后，放入油锅里炸至金黄色。

4.将炸好带鱼另装起来。锅里留点底油。

5.锅里加入两勺番茄酱略炒，再加入适量生抽，1勺陈醋，2勺白糖，最后加入一丁点清水一起烧至起泡泡。

6.将带鱼加入，小心拌炒至收汁即可关火。

7.做好的成品装盘即可食用。

8.小提醒：由于各人口味不同，制作汁料时，可根据自己喜爱之口味适当调整酸、咸、甜。