蛤蛎蒸蛋

蛤蛎蒸蛋的做法步骤

1.买回来的花蛤泡水后洗净

2.冷水入锅，热水再放花蛤可能会不开口。水沸腾后捞起来

3.放凉水里洗干净壳和肉，备用

4.两个鸡蛋

5.打散，加同等量的温水

6.花蛤摆盘

7.轻轻倒入蛋液

8.包上保鲜膜，牙签扎几个孔透气，防止蛋表面有气孔

9.十分钟左右（时间长短依据容器的深浅）出锅，撒上葱花

10.这时蛋是原味的，可以加点生抽