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白菜炖鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼去鱼鳃鱼内脏，清洗干净。

2.葱姜蒜切片。

3.香菜洗净切小段。

4.锅中放入适量植物油，放入鲫鱼，小火煎一会儿，这样容易出白汤。

5.放入葱姜蒜爆香。

6.加入一勺醋。

7.加入适量温水，加入适量盐。

8.白菜叶撕小片，白菜邦切小块。

9.大火烧开几分钟后放入白菜。

10.大火烧开，白菜变软关火。

11.盛出撒上香菜即可。