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大白菜炖干豆腐的做法步骤

1.主

辅料

2.白菜洗净，撕片，沥干水分。

3.干豆腐切条、五花肉切片。

4.起锅热油，爆香葱花。

5.放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。

6.烹入料酒。

7.加少许生抽。

8.放入白菜，翻炒均匀。

9.加适量清水，烧开后炖制5分钟。

10.放入干豆腐。

11.加盐调味，继续炖制5分钟。

12.加味精提鲜，即可关火。

13.出锅盛入碗中。