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山药炒木耳的做法步骤

1.干木耳提前用温水泡发。

2.山药去皮切成薄片。

3.切好的山药片浸泡在水中，并加几滴白醋。

4.青椒切成小块备用。

5.泡发好的木耳撕成小朵。

6.锅中水烧开，并加三克盐，把山药片焯水。

7.山药片捞出后把木耳和青椒也一起焯下水。

8.热锅热油放入山药片翻炒。

9.放入木耳和青椒，并加盐翻炒均匀。加少许虾粉翻炒出锅。