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炒藕丁的做法步骤

1.准备好食材

2.藕削皮，切丁

3.辣椒和大蒜梗都切粒

4.藕放水浸着，待用

5.起锅烧油，七成热时，放入沥干水分的藕丁翻炒

6.放辣椒翻炒均匀，加一点点水

7.加蒜梗翻炒均匀

8.加盐，鸡精，耗油调味，翻炒均匀

9.出锅

小窍门&温馨提示

炒的过程一直要加水，一点一点的少量的加