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炒香干的做法步骤

1.蘑菇清洗干净，香干切块

2.蘑菇焯水备用

3.锅中烧热油爆香蒜末姜末，加入香干翻炒

4.加入适量酱油提色

5.加入辣椒蘑菇翻炒

6.翻炒均匀加入适量盐淋入少许清水

7.加入适量生抽调味即可

8.成品