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葡式蛋挞的做法步骤

1.鸡蛋过滤，做蛋挞只要蛋黄。

2.在大碗里加入热水。把牛奶、炼乳、白砂糖、放在小碗里隔水化开。在加入适量奶油。拌匀

3.把之前准备的蛋黄到入碗里搅匀。在加入适量面粉。

4.用筛子过滤之后蛋挞水就做好了。

5.用210度的火烤20分钟。蛋挞就做好了

小窍门&温馨提示

面粉不要加多了，10克左右就可以了。这个配方可以做10-12个蛋挞。蛋挞皮我是买的。