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咖喱土豆的做法步骤

1.土豆切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁

2.锅中放油，油热先煎一下火腿丁

3.待火腿丁变焦黄，下胡萝卜，土豆，青豆

4.翻炒一会儿，然后放入两小碗清水

5.大约煮十分钟，锅里剩下少许水

6.放入适量咖喱

7.放入咖喱后要不停的搅动，以免糊锅。待到咖喱完全融化，收汁，咖喱土豆就做好了

8.成品