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咖喱土豆鸡丁的做法步骤

1.鸡腿肉切成丁，凉水入锅，待浮沫飘起时撇清浮沫，捞出热水清洗干净浮沫后控水备用

2.锅中加食用油，洋葱也切块炒出香味

3.放入焯好的鸡丁翻炒一下

4.放入日式咖喱块，我做了一个菜的量，用半盒咖喱就够了

5.炒至咖喱融化

6.加入开水没过食材

7.大火煮开后转小火炖大概5分钟后，加入土豆块

8.小火炖大约10分钟，最后放入青椒即可出锅

小窍门&温馨提示

土豆是中等个头的，如果大的一个就够了