胡萝卜包菜鸡蛋炒河粉

胡萝卜包菜鸡蛋炒河粉的做法步骤

1.胡萝卜，鸡蛋，包菜。

2.包菜切细丝，胡萝卜擦细丝。

3.柴鸡蛋打散备用。

4.河粉在沸水中烫软。（昨天买的放冰箱变硬了，新鲜的可省略此步）

5.锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。

6.用锅铲铲散盛出。

7.锅留底油，姜葱，干红辣椒段，大红袍花椒炒出香味儿。

8.包菜丝和胡萝卜丝倒入。

9.翻炒几下，倒入半勺开水。

10.河粉倒入。

11.翻炒几下。

12.适量盐，生抽，白胡椒粉调味。

13.鸡蛋倒入。

14.翻炒均匀关火盛盘。

15.成品。

16.成品。