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牙签肉的做法步骤

1.准备一块里脊肉，我这是家里冷冻的肉。

2.切成一小块一小块的。

3.用牙签把小块穿起来。

4.里面放入酱油、盐、耗油、搅拌均匀腌十分钟。

5.十分钟以后再放入孜然面能吃辣椒的再放些辣椒面里面，然后再腌二十分钟。

6.油下锅烧热肉倒进去开始炸。

7.可以多炸一会，全部金黄就可以起锅了。