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西红柿鸡蛋盖烧饭的做法步骤

1.鸡蛋，西红柿准备。

2.将鸡蛋打散备用。

3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊快速煎至两面偏黄。

4.捞出来备用。

5.锅内留底油煸炒西红柿。

6.顺便加入一勺玉米淀粉，适量清水搅拌均匀备用。

7.将鸡蛋倒入一起。

8.倒入玉米淀粉糊，加入少许盐炒均匀。

9.大火快速翻炒几下出锅。

10.米饭准备一碗。

11.将西红柿鸡蛋倒入米饭??即可。一道西红柿炒蛋盖浇饭做好了。