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蒜蓉辣酱的做法步骤

1.底油加入辣椒翻炒

2.加入肉馅

3.加入一点油

4.加入一点酱油

5.加入甜面酱、熟酱、豆瓣酱

6.加入温水

7.加入鸡精

8.加入姜末

9.加入大量蒜沫

10.加入料酒

11.翻炒均匀，注意蒜沫全部炒熟是要点，如图出锅。