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黄金蛋饺的做法步骤

1.把猪肉、香葱、荸荠切碎

2.加入一个蛋的蛋清

3.加入食盐、生粉、胡椒粉、生抽，用筷子朝一个方向搅匀。

4.打八个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉

5.用筷孑朝一个方向把蛋搅匀

6.长柄勺加热后，滴几滴食物油

7.往长柄勺里加一汤勺鸡蛋液

8.转动长柄勺，烫出蛋皮

9.加入肉馅

10.翻起蛋皮一边，再翻一下，每边烫两秒钟就够了。

11.是不是很简单，一碟金黄的蛋饺做战了，吃的时候大火蒸几分钟就可以吃了。