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娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤

1.娃娃菜洗净切丝、年糕洗净沥干水分

2.锅中放入适量油烧热后放入娃娃菜翻炒至断生变色

3.加入年糕翻炒

4.加入适量的的牛肉卤和盐继续翻炒至熟

5.牛肉切块放入年糕中加入少许橄榄油翻炒均匀即可

6.装盘。

小窍门&温馨提示

可以用生牛肉丝直接炒年糕，
牛肉卤可以用生抽代替，
出锅时放入适量橄榄油是因为炒年糕时放的油较少，最后放入油可以使年糕出锅后感觉颜色油亮好看。