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奶香黄金月饼的做法步骤

1.用料

2.黄油软化，加入无油白豆沙

3.揉捏均匀

4.筛入熟蛋黄

5.揉匀

6.加入奶粉

7.抓匀

8.将皮馅各分成10等分

9.取一块饼皮，按扁，放入馅料

10.包起

11.收口搓圆

12.放入月饼模中

13.放在案台上压紧

14.脱模

15.摆入烤盘，表面喷水

16.放入烤箱，中层，上火230度，下火150度，烤15-20分钟

17.表面着色，出炉

18.刷玉米油，晾凉

小窍门&温馨提示

奶粉用于调整面团软硬度，需根据面团情况酌情添加
皮馅比例可以随自己喜好调整。
表面刷油也可用无色无味的色拉油。