蒸蛋的做法,蒸蛋怎么做,蒸蛋怎么蒸几分钟,蒸蛋怎么蒸好吃又嫩,蒸蛋怎么做,蒸蛋羹的方法

蒸蛋的做法步骤

1.蛋清、蛋黄分离，皮蛋、胡萝卜切丁，香菜切细

2.将皮蛋、胡萝卜丁倒入鸡蛋清中，加入适量盐搅拌均匀

3.容器中刷一层花生油

4.倒入搅拌好的蛋清，水烧开后隔水小火蒸

5.蒸至蛋白凝固倒掉表面的水分

6.将拌匀的蛋黄液倒放碗中，上锅隔水小火蒸

7.蒸熟后出锅

8.脱模，切块（撒上些香菜碎）

小窍门&温馨提示

1.蛋液过筛的话会更细腻
2.要用小火蒸
喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦！