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圆白菜炒香菇的做法步骤

1.圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟。

2.香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。

3.圆白菜撕成块儿。

4.香菇切成块儿。

5.起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

6.香菇入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、 此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜炒过火。
3、香菇为菌类食材，要先焯水再入菜。