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培根手撕包菜的做法步骤

1.包菜洗净去掉梗，把叶子撕成适当大小的片，培根备用

2.培根切片，葱切段，姜切小片，川椒斜切段

3.锅入油花椒川椒凉油下锅小火慢慢煸出香味，拨到一边下葱姜煸香

4.加入培根炒香吐油

5.下入包菜大火翻炒均匀至包菜微软，加入盐，关火加入味精翻勺出锅即成

6.成品图

小窍门&温馨提示

包菜大火翻炒，否则影响脆感