莴笋胡萝卜仔姜炒香肠

莴笋胡萝卜仔姜炒香肠的做法步骤

1.食材如上图

2.莴笋去皮洗净切片

3.胡萝卜去皮洗净切片

4.仔姜洗净切片

5.大蒜剥皮洗净切片

6.大葱洗净斜切

7.莴笋胡萝卜片放器皿中，然后放少许盐，拌匀腌制出水，然后挤干水分。

8.热锅放入少许食用油

9.油熟放入香肠片

10.翻炒至香肠片微微卷起

11.舀出

12.锅里留底油，放入葱姜蒜炒香。

13.倒入莴笋胡萝卜片翻炒一分钟

14.倒入香肠一起炒一分钟

15.放少许鸡精

16.翻炒均匀即可

17.出锅装盘。