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1.食材如上图。
2.西葫芦切薄片。
3.青红椒切块。
4.葱姜蒜如图切好。
5.瘦肉切片。
6.老抽少许。
7.料酒少许。
8.淀粉1勺。
9.抓匀腌制5分钟。
10.热锅放入适量的食用油。
11.放入肉片翻炒。
12.肉片炒断生。
13.放入葱姜蒜翻炒15秒。
14.放入西葫芦片翻炒。
15.西葫芦炒变软。
16.放入青红椒翻炒一分钟。
17.放少许盐。
18.翻炒一分钟即可。
19.出锅装盘。
