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干香菇炒莱花的做法步骤

1.干香菇10个，莱花半个，西兰花根1个，胡萝卜1块，葱1段，大蒜半头。

2.胡萝卜洗净去皮切片，香菇提前半小时温水泡发。

3.西兰花根去皮，葱蒜洗净切好。

4.菜花掰切好，洗净，焯水1分钟，捞出立即过凉。

5.准备好所有食材。

6.平底锅加热加点油放上泡发的干香菇炒香，浇上一点水盖上盖子焖两分钟，汤靠尽了香菇变软些，加上葱蒜胡萝卜翻炒，然后加菜花和西兰花根，最后加上蚝油，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

7.干香菇炒莱花西兰花根，也是美美哒。