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丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1.丝瓜刨皮，洗净。

2.鸡蛋加盐打散，下锅炒香。

3.汤锅加水，放入炒香的鸡蛋，开火煮汤。

4.水开后，放丝瓜煮几分钟关火。

5.盛入汤盅中，撒入葱花。

6.清爽夏日汤菜一丝瓜鸡蛋汤。

小窍门&温馨提示

起锅前放盐，汤色更亮。