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蒜子烧鱼块的做法步骤

1.鱼肉洗净剁成块！

2.调料备好！

3.锅里放多点的油烧至七成热，放入鱼块！

4.煎至两面金黄色！

5.加入调料轻轻翻动！

6.加入料酒！

7.醋！

8.生抽！

9.老抽！

10.耗油！

11.加入水烧开转小火慢炖20分钟！

12.调入适量的盐、继续煮至汤汁收干！

13.加入少许糖调味即可！

14.成品

15.成品！