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原味肝尖的做法步骤

1.猪肝在水中洗净，放在水中浸泡30分钟拿出备用

2.猪肝切块，厚薄适中，洗净

3.葱斜切段姜切片

4.锅中煮水，把切好的猪肝放在开水里快速焯一下，变色就可以出来了

5.葱姜爆锅

6.添一小碗水加盐，酱油，醋调味

7.水开后，把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了