昭通老酱爆鱿鱼

昭通老酱爆鱿鱼的做法步骤

1.这个就是昭通酱（样子有点不好看，但是，越不好看的食材才越是好吃，相信这个奥妙大家都懂。）

2.所有佐料处理好。

3.泡椒两个处理好。

4.鱿鱼洗净。

5.切成花刀。

6.热锅里放油。

7.放昭通酱和除葱以外的佐料炝香。

8.最后放上葱段。

9.放上鱿鱼爆炒。

小窍门&温馨提示

1、鱿鱼切好以后可以稍微放点料酒，这次家里没有料酒了就没有放；



2、昭通酱本来就咸，所以炒的时候放适量的昭通酱以后，就不用另外再放盐和酱油了。