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自制油条的做法步骤

1.准备食材。

2.面粉里加入发酵粉，一勺白糖，2.5勺盐搅拌均匀。

3.打入一个鸡蛋，与面粉搅拌均匀。

4.加适量的牛奶揉成偏软光滑的面团。

5.面团上面抹上油。

6.用保鲜袋装起来放冰箱醒发一晚上。

7.早上起来出去醒发好的面团，案板上抹上油，放在案板上。

8.把面团擀成长方形。

9.切成长条。

10.两个长条放在一起，用筷子葱中间压一下，锅中倒油，油温六成热就可以开炸了。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

炸油条的关键就是一定要加一个鸡蛋，这样才有嚼劲。