胡萝卜西兰花炒虾仁

胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤

1.西兰花掰小朵。

2.开水绰至断生，捞出备用。

3.胡萝卜用模具切花。

4.绰西兰花的水中绰至断生。

5.大虾洗净。

6.剥去外壳，去虾线，洗净，适量胡椒粉，生粉。

7.抓匀稍腌。

8.水开放入虾仁，虾微微变红捞出备用。

9.锅内适量油烧热，葱姜，花椒炒香。

10.西兰花，胡萝卜，虾仁倒入锅中，翻炒几下，舀入一勺开水。

11.适量盐，鸡精调味儿。

12.勾入适量水淀粉，待汤汁明亮关火盛盘。

13.成品。

14.成品。