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剁椒皮蛋的做法步骤

1.备好食材

2.调料

3.青红椒切碎，放入盐．糖、味精拌匀腌制半小时，辣椒变软，会有少量汁出现即可

4.皮蛋去壳，切好放盘中

5.腌制好的剁椒加入黑胡椒粉，香醋，李锦记一品鲜，麻油拌匀浇在皮蛋上即可

6.剁椒皮蛋完成