主料:
高筋面粉，
270克，
鸡蛋液，
40克，
绵白糖，
65克，
盐，
1克，
发酵粉，
3克，
纯奶，
150克，
黄油，
21克
辅料:
圣女果适量圣女果吐司的做法步骤
1.准备好所需食材高粉270g、全蛋液40g、绵白糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、圣女果适量、蜂蜜5g
2.除黄油外的材料放入面包机内，先液体后粉类的顺序放入，启动和面程序
3.圣女果加入到料理机内，打碎；
4.第一个和面程序结束后，加入黄油，重新启动和面程序；
5.第二个和面程序结束后，去掉面包机内搅拌桨，收圆面团；
6.面团发酵至两倍大；
7.取出排气，均匀的分成三份，松驰15分钟；
8.将面团擀面长舌状；
9.圣女果铺在面片上，卷起；
10.放入面包桶内进行发酵至八九分满，刷上鸡蛋液。烤箱预热180度，烤15分钟即可；
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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