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香煎巴沙鱼的做法步骤

1.巴沙鱼洗净切成条沥干水分用胡椒粉和盐腌制15-20分钟。

2.巴沙鱼裹上一层面粉。

3.再沾上鸡蛋液。

4.再裹上一层面包糠。

5.锅中放入适量的油（看自己的锅，我不建议用太多油了）。

6.油烧至六成热，转小火下入巴沙鱼再转中火炸。

7.炸至这样金黄色的就可以捞出控油就可以开吃了。

8.喜欢吃番茄酱的可以沾上番茄酱吃更加美味。