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家常土豆腊肠焖饭的做法步骤

1.淘米加水，和平时焖饭的水一样即可。

2.准备一下材料

3.腊肠切丁

4.土豆切块，1cm大小

5.锅底少油，放入少量花椒粉，葱姜爆锅。爆香后加入腊肠。

6.腊肠炒出油后加入土豆翻炒。

7.炒至土豆半熟

8.把炒好的腊肠土豆均匀铺在大米上，再加入速冻时蔬。米饭档焖制。

9.焖好不要马上起锅，余温焖10分钟。

小窍门&温馨提示

蒸的时间久点，土豆越软烂越好吃