主料:
猪蹄，
4个
辅料:
老抽，
1勺，
生抽，
1勺，
白酒适量，
糖适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
大料适量，
花椒适量，
香叶适量，
白寇适量，
桂皮适量卤猪蹄的做法步骤
1.准备好
辅料
2.猪蹄用清水泡1小时。
3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味
4.煮一会把血沫煮出来，
5.捞出后用清水冲洗，放在电压力锅内，加入水、老抽、生抽、白酒
6.加入所有调料
7.电高压锅按猪蹄键煮
8.煮好的猪蹄
9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。
10.好吃的猪蹄
小窍门&温馨提示
冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味，这样做出来的猪蹄味道好
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热菜 家常菜 猪蹄
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