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酸辣圆白菜的做法步骤

1.主

辅料

2. 把尖辣椒切段。也可以切丝，但是容易弄到手上太辣。

3. 把圆白菜洗净，用擦板擦成丝。

4. 热油，炒香葱花。

5. 放入圆白菜。

6. 将其翻炒均匀。

7.烹入白醋。

8.放入尖辣椒。

9. 加盐、味精调味。

10. 翻炒均匀，即可关火。

11.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、尽量不用干辣椒。
2、为了保证菜肴色泽浅，所以没有使用生抽。