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香辣大头虾的做法步骤

1.准备好的材料。

2.先处理虾，煎去头，爪，从尾部中间剪开，挑去虾线。

3.生姜切成片，油锅里面煸出香味。

4.加入所有的香料，辣椒酱，辣椒干炒出香味。

5.处理好的虾加入。

6.煸红加点料酒。

7.稍微加点水，一点鸡精，一点盐中火烧五分钟。

8.改大火，撒点葱花炒匀就可以。