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香辣肉丝的做法步骤

1.香菜摘去黄叶，辣椒去蒂去籽，洗净。

2.肉、辣椒切丝，香菜切段，葱薑切末。

3.肉丝放盐，黄酒，淀粉抓匀。

4.起油锅爆香葱薑，滑熟肉丝，盛出备用。

5.再起油锅下辣椒，香菜略翻炒。

6.放入滑熟的肉丝，下盐，鸡精调味，炒匀。

7.简便易操作的快手菜香辣肉丝齐活。

小窍门&温馨提示

辣椒，香菜略炒即可，太熟了口感就差了。