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瘦肉炒秋葵的做法步骤

1.瘦肉切块腌制好(腌制方法这里不再重复了)备用。

2.秋葵洗净去头切块，洒上适量盐抓匀待用。

3.锅加入适量油、少量小苏打烧热，下秋葵炸熟打起控油。

4.锅烧热下油、葱、贵州灯笼椒炒香。

5.下猪肉继续翻炒至九成熟。

6.下秋葵翻炒，再洒下少许香油炒匀。

7.出锅装盘。