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西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿洗净切块。

2.鸡蛋加盐搅拌均匀。

3.炒锅放油，先炒鸡蛋，翻炒均匀至熟出锅备用。

4.炒锅再放少许油，炒西红柿，途中加适量水，番茄沙司，一点盐。

5.炒至西红柿软烂，汤汁浓稠时下炒好的西红柿，搅拌均匀即可。

6.成品图。

小窍门&温馨提示

番茄沙司起到增色，增稠的作用，也可不加。