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家常油饼的做法步骤

1.准备1斤面粉。

2.面粉分两半，一半用热水，一半冷水，和成光滑的面团。饧25分钟。

3.分成大小差不多的剂子，擀成饼状。

4.电饼铛刷一层油，大火烙4分钟，至两面金黄即可。