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酸汤肉末金针菇的做法步骤

1.准备食材，金针菇洗净，挤干水分，备用。

2.葱花切碎，肉切小丁。

3.西红柿洗净切小块。

4.锅内放入食用油。

5.加入猪肉，葱花翻炒。

6.炒至变色加入西红柿翻炒。

7.西红柿出水后加入少量番茄酱。

8.加入金针菇继续翻炒。金针菇易熟，不需要提前焯水。

9.加入一小碗水大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。

10.依次加入耗油，酱油，盐，鸡精，十三香。

11.出锅前淋入几滴香油，盛出，撒葱花装饰。