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皮蛋拌黄瓜的做法步骤

1.备黄瓜，尖椒，蒜。

2.黄瓜和皮蛋切丁，尖椒切碎。

3.先将黄瓜和辣椒装碗里加盐入味。

4.再放进皮蛋丁。

5.放一勺辣椒油及少许香油，蚝油。

6.合拌均匀。

7.上桌，拌好的皮蛋黄瓜不要加的太久，边拌边吃，放久了就不脆了。