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芥辣拌鱿鱼的做法步骤

1.备材料

2.鱿鱼去除内脏，切菱形格纹后切小块，青瓜、姜、红椒切小块，香菜切小段

3.烧沸一锅水，下鱿鱼

4.把鱿鱼焯至卷起，捞起

5.鱿鱼用冰水冲透，晾去水份，调味料与姜片混合待用

6.芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中

7.让鱿鱼吸透芥辣汁的味，约10分钟

8.加入辣椒块、香菜段

9.拌均匀

10.取一碟子，放好青瓜块

11.把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面，即可

小窍门&温馨提示

吃的时候觉得芥辣味跑了，可再挤点芥辣在材料里面