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主料:
带鱼，一条

辅料:
红辣椒，半个大蒜叶，2根大蒜头，2个，生姜适量

配料:
李锦记蒸鱼鼓油适量，李锦记红烧汁适量，盐适量，糖适量，淀粉适量

1.黄酒~李锦记蒸鱼鼓油腌30分钟

2.带鱼控干或者用厨房用纸擦干，裹上淀粉

3.锅内油烧热，煎带鱼，两面煎至金黄色，捞出控油，锅内油倒光。

4.将配料在锅中炒香，倒入带鱼，淋红烧汁，加没过带鱼的开水，大火烧至收汁

5.美味的红烧带鱼出锅了

TAGS：热菜带鱼

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